¿QUÉ HARÍA EL INSTITUTO VERACRUZANO DEL CAFÉ? VICTORIA GUTIÉRREZ LO DETALLÓ
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INFORMACIÓN | Revista el Tlacuilo / 2026-09-08

Redacción. - La diputada local de Morena, Victoria Gutiérrez Pérez, detalló en conferencia de prensa la iniciativa que plantea la creación del Instituto Veracruzano del Café.

Se busca que el nuevo organismo tenga como objetivo mejorar las condiciones de las familias productoras, disminuir las desigualdades existentes dentro de la cadena productiva, procurar una distribución más justa del valor generado por el café y fortalecer el cooperativismo y la economía social.

Entre los grupos considerados de atención prioritaria estarían pequeños productores, mujeres, jóvenes, pueblos y comunidades indígenas y afromexicanas, personas jornaleras y con discapacidad, ejidos, comunidades agrarias y cooperativas.

El Instituto proporcionaría asistencia técnica y extensionismo, además de impulsar escuelas de campo, renovación de cafetales, manejo agroecológico, sanidad, transformación y comercialización.

También generaría información relacionada con producción, costos y mercados y promovería esquemas de organización entre productores.

Otro de los componentes sería la creación de la Red Veracruzana de Investigación, Innovación, Extensionismo y Saberes Cafetaleros, concebida para conectar a las comunidades productoras con universidades y centros de investigación, proteger conocimientos tradicionales y orientar la investigación científica hacia las necesidades específicas de cada región.

La propuesta estatal coincide en varios aspectos con la nueva Ley federal de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, que contempla investigación e innovación, capacitación, difusión de precios, organización de pequeños productores, comercialización y protección de la cafeticultura bajo sombra.

Gutiérrez Pérez explicó que la participación comunitaria no quedaría únicamente plasmada como un principio de la legislación.

La iniciativa contempla Asambleas Regionales Comunitarias, mediante las cuales los productores podrían identificar problemas, definir prioridades, evaluar los servicios proporcionados por el Instituto y presentar propuestas para la elaboración de sus programas y presupuesto.

A la par, el organismo estaría sujeto a mecanismos de transparencia. Tendría que hacer públicos su presupuesto, convenios, indicadores, metodologías y resultados, además de someterse a evaluaciones externas.

El proyecto incluye asimismo restricciones encaminadas a evitar que el nuevo organismo genere cargas financieras que comprometan su viabilidad: se plantea prohibir la creación de contribuciones obligatorias, fondos parafiscales, fideicomisos, deuda pública o garantías automáticas de precio.

Aprovecharían estructura y recursos que ya existen: La implementación, de acuerdo con la propuesta, sería gradual.

En lugar de comenzar completamente desde cero, se plantea aprovechar los programas, investigaciones, archivos, bienes, acciones y recursos actualmente destinados a la Dirección de Desarrollo de la Cafeticultura Veracruzana, procurando que durante la transición no sean suspendidos los servicios destinados a los productores.

La propia iniciativa reconoce que su impacto presupuestario tendría que ser analizado por la Secretaría de Finanzas y Planeación (Sefiplan).

Actualmente Veracruz ya cuenta con la Ley para el Fomento, Desarrollo Sustentable, Producción, Distribución y Comercialización del Café Veracruzano; por ello, la iniciativa no solamente propone crear el Instituto, sino reformar diversas disposiciones de la legislación cafetalera estatal.