Emiliano Zapata, Ver. | Redacción.- El alcalde Daniel Baizabal Gonzales ha puesto especial impulso a las festividades regionales, empatando el proyecto municipal con el estatal que ha puesto a Veracruz de moda, el Festival de la garnacha es botón de muestra: Con el comal trabajando a todo vapor, música, deporte y miles de garnachas servidas durante tres días, este domingo llegó a su fin el Festival de la Garnacha Rinconada 2026, una de las fiestas gastronómicas más representativas de la región.

El último día arrancó desde temprano con la “Ruta de la Garnacha”, carrera que reunió a corredores en distancias de 7, 14 y 21 kilómetros, para después dar paso a uno de los momentos más esperados: la elaboración de la tradicional Garnacha más Grande del Mundo, preparada por las propias garnacheras de Rinconada.

Durante los tres días, el Garnachódromo recibió a visitantes que llegaron atraídos por el platillo que ha dado fama a esta comunidad de Emiliano Zapata. En esta edición participaron 16 locales garnacheros, además de alrededor de 50 artesanos y productores que se sumaron a la fiesta. Los organizadores habían estimado una asistencia superior a 20 mil visitantes y una derrama económica de más de 6 millones de pesos.

La fiesta comenzó el viernes con la coronación de la corte real, el recorrido por las calles de Rinconada y la presentación de Los Super Lamas; el sábado llegó uno de los eventos que más ambiente pone al festival: los concursos de “comeloncitos” y “comelones”, además del baile con Hugo y Diego El Legado.

Para el cierre dominical, después de la jornada deportiva y gastronómica, la música quedó a cargo de la Orquesta de Salsa de la Universidad Veracruzana, encargada de ponerle ritmo al último día de actividades.
Así bajó el telón una edición más del Festival de la Garnacha, una celebración que va mucho más allá de comer rico: mantiene viva una tradición que se ha convertido en identidad, atractivo turístico y fuente de ingresos para numerosas familias de Rinconada.

Y después de tres días de fiesta quedó comprobado algo que por estos rumbos ya se sabe desde hace mucho: para comer garnachas y para la fiesta, Rinconada se cuece aparte.