20 de enero 2021.- El pasado 16 de enero el presidente municipal de Juchique de Ferrer, Cruz Cuevas Hernández, inauguró la expo “Ruta del Café”, en la localidad de Plan de las Hayas; la región se distingue por su producción de gran calidad, su tradición cafetalera es ya muy antigua y ha sido tan importante en su desarrollo económico que su escudo municipal presenta dos ramas del aromático grano rodeándolo.

La experiencia del proceso que lleva el grano desde la planta a la mesa, ha sido heredada de generación en generación y le da al café de ese municipio una personalidad única, que se acentúa tanto con la técnica del tostado como con la manera de molerlo.

Si usted no lo ha probado es la oportunidad de hacerlo, además de que si visita Juchique tendrá oportunidad de observar los impresionantes paisajes a orilla de carretera y la hospitalidad de su gente.

Por el consumo de gasolina para el viaje no se preocupe, se compensará con el ahorro en el precio del producto, ya que es más barato que en Xalapa; además sin temor a equivocarnos su calidad está a la altura de cualquier café de la Capital.

Le recomendamos buscarlo en Plan de las Hayas, llegando, a cualquier parroquiano que le pregunte sabrá en donde puede usted adquirirlo; incluso ni será necesario hacerlo, solamente déjese guiar por el aroma a café recién tostado que es el perfume característico de esa localidad, que pone en nuestras manos toda una tradición en la producción y elaboración del café…¡Buen provecho!