MICHOACÁN TRAE SUS SABORES A VERACRUZ

Cocineras tradicionales participan en expoventa gastronómica en el Centro Cultural Atarazanas

El Centro Cultural Atarazanas de Veracruz se llenó de aromas y tradición con la visita de cocineras tradicionales del estado de Michoacán, quienes ofrecieron una muestra auténtica de su cocina en la expoventa gastronómica organizada por la Secretaría de Cultura de Veracruz.

Charales, corundas con cremita y salsa verde, pescado blanco con verduras y tortillas de maíz multicolor fueron algunos de los platillos que enamoraron a los asistentes. Esta iniciativa no sólo promueve el intercambio cultural entre estados, sino que también reconoce y dignifica el conocimiento ancestral de las mujeres que preservan las recetas tradicionales de su tierra.

La actividad forma parte de una serie de esfuerzos por acercar la diversidad culinaria del país a los espacios culturales de Veracruz, ofreciendo experiencias sensoriales que van más allá del gusto: son historias vivas de identidad, resistencia y comunidad.

La Secretaría de Cultura invitó a la ciudadanía a aprovechar esta oportunidad para conocer y degustar una de las cocinas más representativas de México, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.