Coyolillo, Mpio. de Actopan, Ver., febrero 22 del 2023(FaceBook).- Con 1,020 chiles rellenos, el “Chiletón” del Carnaval de Coyolillo rompió su propio récord del año 2021 cuando la muestra gastronómica consiguió colectar 925 chiles.

La gastronomía de nuestra región es la más representativa del estado, y Coyolillo lo ha dejado claro con la muestra de chiles rellenos más grande de Veracruz.

Desde siempre, el chile relleno ha sido el platillo por excelencia en Actopan y Coyolillo es considerada una de las cunas de este delicioso manjar.

Se trata de los festejos enmarcados en el Carnaval de Coyolillo, es el famoso “Chiletón”, considerado por muchos, como el chile relleno más grande de México.

La tradición lo dice todo, la riqueza gastronómica y cultural de este pueblo enaltecen las bondades de nuestra tierra.

Es el Carnaval de Coyolillo, que celebra el orgullo afromestizo y al mismo tiempo engrandece la historia, la cultura y sus raíces.

Los 1,020 chiles rellenos fueron repartidos entre los visitantes y el comité organizador Chileton Coyolillo preparó un concurso de “comelones” para desafiar a los valientes que se atrevieran a comer el mayor número de chiles rellenos en menos de 20 minutos.