Redacción. – La diputada local de Morena, Victoria Gutiérrez Pérez, defendió este martes la iniciativa para crear el Instituto Veracruzano del Café, un organismo especializado que tendría como tarea atender de manera permanente las problemáticas de los productores, fortalecer la cadena productiva y establecer vínculos con instituciones académicas y de investigación.

Durante una conferencia de prensa, en la que estuvo acompañada por el diputado del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), Carlos Marcelo Ruiz Sánchez, la legisladora sostuvo que la propuesta no nació de una decisión personal ni de escritorio, sino de los recorridos, foros y asambleas realizados en distintas regiones cafetaleras de Veracruz.

El proceso de consulta comenzó desde la instalación, en junio de 2025, de la Comisión Especial que encabeza Gutiérrez Pérez. A lo largo de 2026 se realizaron encuentros regionales con productores, entre ellos el primer foro “Una Mano al Café Veracruzano”, efectuado el 27 de febrero en Zentla, al que siguieron ejercicios similares en otros puntos de la entidad.

La iniciativa fue presentada formalmente la semana pasada ante el Congreso del Estado, durante la Primera Sesión Ordinaria del tercer año de ejercicio constitucional de la LXVII Legislatura y contó con la adhesión inmediata de la bancada del Verde. La diputada señaló contar con el respaldo de la fracción local de Morena, aunque formalmente no ha habido el pronunciamiento de su bancada.

La propuesta plantea que el Instituto Veracruzano del Café funcione como un organismo público descentralizado de la administración estatal, sectorizado a la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), con personalidad jurídica y patrimonio propios, además de autonomía técnica, operativa y de gestión.

Gutiérrez Pérez detalló que durante varios meses recorrieron regiones productoras como Zentla, Córdoba, Coatepec, Juchique de Ferrer, Teocelo, Tatahuicapan de Juárez y Xalapa, donde recogieron directamente las inquietudes de quienes viven de la producción y comercialización del aromático.

En estos encuentros participaron productores, ejidatarios, comunidades agrarias, cooperativas, jornaleros, mujeres, jóvenes, integrantes de pueblos originarios, autoridades, especialistas y representantes de instituciones académicas.

Entre los principales problemas señalados se encuentran los bajos precios, el intermediarismo, las plagas y enfermedades, el envejecimiento de los cafetales, la falta de asistencia técnica, las dificultades para acceder a financiamiento y mercados, así como la inseguridad y la falta de información confiable para la toma de decisiones.

También se planteó la necesidad de generar mayor valor agregado para que una mayor parte de los beneficios económicos derivados del café permanezca entre quienes lo producen.

De acuerdo con la diputada, uno de los planteamientos que se repitió en las distintas regiones fue la necesidad de contar con una institución especializada, con presencia territorial, capacidad técnica, continuidad en las políticas públicas y mecanismos claros de rendición de cuentas.

El nuevo organismo tendría entre sus objetivos mejorar las condiciones de las familias productoras, reducir las desigualdades dentro de la cadena productiva, impulsar una distribución más equitativa del valor generado por el café y fortalecer el cooperativismo y la economía social.

La propuesta contempla además atención prioritaria para pequeños productores, mujeres, jóvenes, pueblos y comunidades indígenas y afromexicanas, personas jornaleras y con discapacidad, así como ejidos, comunidades agrarias y cooperativas.

Gutiérrez Pérez sostuvo que varios de estos sectores no encontraron suficiente respaldo en la legislación federal en la materia, por lo que consideró necesario que Veracruz cuente con una política propia que reconozca el peso de los pequeños productores en una actividad con fuerte arraigo económico, social y cultural en distintas regiones del estado.