Redacción.- Rinconada huele a salsa, tortilla recién salida del comal y carne bien sazonada. El Festival de la Garnacha 2026 está a todo lo que da y este fin de semana la comunidad de Emiliano Zapata se convirtió nuevamente en punto de reunión para quienes saben que una visita por estos rumbos difícilmente puede terminar sin sentarse frente a un buen plato de garnachas.

La fiesta arrancó formalmente con el corte del listón en el ya bautizado “Garnachódromo”, encabezado por el presidente municipal Daniel Antonio Baizabal González. Posteriormente, un colorido desfile recorrió Rinconada para dar el banderazo a una de las celebraciones gastronómicas más representativas del municipio.

Entre los invitados estuvo la senadora Claudia Tello Espinosa, además de autoridades municipales y representantes de la comunidad.

Como parte de las actividades se realizó también la coronación de la reina y las princesas del festival, así como de los soberanos de los adultos mayores, en una jornada donde la fiesta popular se acompañó con la garnacha de Rinconada.

Y es que este pequeño antojito ha terminado por convertirse en toda una carta de presentación de la localidad. Durante este viernes y sábado, visitantes de Xalapa, municipios vecinos y otros puntos de la región abarrotaron los establecimientos y puestos garnacheros para entrarle sin remordimientos a uno, dos o varios platos.

La edición 2026 incluye además concursos de “comelones” y “comeloncitos”, mientras que para este domingo está programada la Ruta de la Garnacha, con recorridos de 7, 14 y 21 kilómetros.

Será precisamente este domingo 16 de agosto cuando la celebración alcance su punto más fuerte, con actividades desde temprana hora, programa cultural y musical y el cierre de la tradicional festividad con baile.

Así que ya sabe: este domingo la dieta puede esperar. Rinconada está de fiesta y, por estos rumbos, la garnacha no se cuenta por calorías sino por platos.