Redacción.– La vainilla, considerada el oro negro de la gastronomía, será una de las grandes protagonistas de la XVII edición del Festival Internacional de la Orquídea, que se llevará a cabo del 27 de marzo al 5 de abril en el Salón de Eventos Texin, en Coatepec, Veracruz.

Este encuentro, el más importante en su tipo en México, rendirá homenaje a las orquídeas de nuestro país y, de manera especial, a la orquídea que perfuma al mundo: la vainilla, una de las aportaciones más valiosas de México a la historia de la cocina y la perfumería a nivel global.

Un viaje sensorial al corazón de la vainilla

Los asistentes podrán adentrarse en la fascinante historia de esta especia, desde su origen en el Totonacapan hasta su impacto en la gastronomía internacional. Entre las actividades y espacios más destacados se encuentran:

Exposición y venta de productos. Productores locales ofrecerán vainilla en diversas presentaciones, como vainas, extractos y productos derivados.

Pabellón de experiencias gastronómicas. Chefs de renombre nacional e internacional presentarán platillos que resaltan el sabor auténtico de la vainilla natural.

Conferencias y talleres. Especialistas compartirán conocimientos sobre el cultivo, conservación y exportación de la vainilla, dirigidos tanto a expertos como al público en general.

El Festival Internacional de la Orquídea se celebrará en el marco del Día Nacional de la Orquídea en México, iniciativa impulsada por el Museo de la Orquídea, lo que convierte a esta edición 2026 en una celebración especial que exhibirá la extraordinaria diversidad de orquídeas presentes en el territorio mexicano y veracruzano.

Durante las vacaciones de Semana Santa, Coatepec, la Capital de las Orquídeas de México, será sede del evento de orquídeas más grande del país, una experiencia pensada para toda la familia y una invitación abierta a descubrir, degustar y valorar uno de los grandes tesoros naturales y culturales de México.

Contacto

Facebook: Festival Internacional de la Orquídea

Teléfonos: 228 304 0853 / 552 935 7301

Una cita imperdible con el fascinante mundo de las orquídeas.