ALIMENTOS EN MÉXICO UTIZAN COLORANTES PROHIBIDOS EN OTROS PAISES

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2025-03-26

Un estudio realizado por El Poder del Consumidor y Public Eye reveló que en México se comercializan productos ultraprocesados con colorantes sintéticos prohibidos o restringidos en la Unión Europea. La investigación, titulada ¿Qué es lo que comemos?, analizó productos de marcas como Kellogg’s, Nestlé y Sabritas, encontrando que el 52 por ciento de los productos en México contienen estos aditivos, mientras que en Suiza y Reino Unido las mismas marcas usan alternativas naturales o prescinden de ellos.

Entre los colorantes más comunes detectados están el Rojo 3, Amarillo 5 y Caramelo IV, asociados con hiperactividad, alergias y posibles efectos cancerígenos. Expertos advierten sobre la falta de regulación en México y urgen medidas para proteger a los consumidores, especialmente a la infancia.